La mythique Grivoise a dormi deux ans en barriques de pinot noir, sans ouillage, procurant à la brune aux parfums d’épices des notes sublimes de bois, de fruits séchés et de vanille. Sa bouche rappelle le gâteau aux fruits traditionnel, à la finale chaude et suave, permettant au dégustateur éveillé et grivois de s’affranchir du temps et de l’espace ordinaire.