Son nom rappel l’île au centre du fleuve St-Laurent, entre Montmagny et le Cap Tourmente, où sont débarqués les immigrants Irlandais en 1847 qui fuyaient la Grande Famine d’Irlande sévissant à cette époque.

Une vraie bière Irlandaise, bien balancée aux goûts modérés de céréales grillées, de malt et d’un léger sucré caramel au beurre. Une faible amertume dans une finale sèche, en fait une bière rousse facile à boire en tout temps, qui tentera jusqu’à l’amateur averti.