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Houblonnée avec du Citra, du Nelson Sauvin et du Galaxy, ce chapitre se démarque par ses notes acidulées, amères et légèrement punchées. L’ajout d’un peu de lactose lui confère un mouthfeel soyeux et enrobant. Les arômes de fruit de la passion et de citron-lime y trouvent leur place et s’assemblent parfaitement avec l’amertume.
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