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Pourquoi choisir autant d’embûches et d’efforts pour une quête d’épices qu’on peut déjà déguster du travail brassicole belge? Cartier aurait peut-être dû aller vers le Hainaut au lieu de Stadacona. En brassant cette Saison, on s’offre le fumet floral et la chaleur poivrée: une autre forme de Grande Hermine!