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Ressac

Barberie

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Fermentation mixte ayant effectué un deuxième passage sur griottes, celles utilisées lors de la confection de notre Méandre 2020! Elle dégage des arômes de fleurs séchées et de griottes. La bouche fruitée présente une finale légèrement acidulée. / Ressac : Agitation de la surface marine, résultant de l'interférence de la houle et de sa réflexion contre une côte ou contre les obstacles qu'elle rencontre.

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