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Notre Stout impérial choco-café a été brassé avec l’excellent café « Holycow » torréfié spécialement pour nous par Saint-Henri micro-torréfacteur. Nous y avons ajouté une grande quantité d'éclats de cacao ainsi qu’une touche de lactose pour une sensation onctueuse en bouche. Ce stout dessert aux saveurs riches et enveloppantes dégage des arômes intenses de chocolat et de café. Le résultat est tout simplement décadent.