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BIÈRE UN TANT SOIT PEU SALINE, À L’IMAGE DE L’EAU IODÉE DU FLEUVE SAINT-LAURENT. LES FRUITS DU SUMAC VINAIGRIER ONT ÉTÉ RÉCOLTÉS DANS CHARLEVOIX, TOUT JUSTE AVANT LA PLUIE, AFIN D’Y AJOUTER UNE POINTE D’ACIDITÉ.